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? ? ?制作甜辣面筋時，主要用到的材料有面筋，陳醋，白糖，紅油，鹽，味精，雞精，蔥油，生抽，香油等。甜辣面筋具體的做法流程是：
? ? ?1、將購買到的面筋，橫著切兩道，平均分成三層，每一層再平均切成五個長條。
? ? ?2、然后再切成方塊形式，過熱水焯一下，再過涼水，然后把水擠干。
? ? ?3、陳醋、白糖、紅油、生抽、蔥油、香油、鹽、味精、雞精攪拌成汁
? ? ?4、把面筋倒里面攪拌一下就行了。為了增加觀賞性，也可以點綴一些熟芝麻。
相關標簽：甜辣面筋
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